Η Κατερίνα Δασκαλάκη γεννήθηκε στην Αθήνα. Σπούδασε Νομικά στο Πανεπιστήμιο Αθηνών και παρακολούθησε σεμινάρια δημοσιογραφίας στο Παρίσι. Εργάστηκε από πολύ νεαρή ηλικία στον περιοδικό και κατόπιν στον ημερήσιο Τύπο, όπου κατέλαβε επιτελικές θέσεις, καθώς και στο ραδιόφωνο. Μεταξύ άλλων υπήρξε διευθύντρια, αρθρογράφος και χρονογράφος της εφημερίδας Μεσημβρινή. Έχει τιμηθεί με το βραβείο «Χρυσή Πέννα» του Συνδέσμου για τα Δικαιώματα της Γυναίκας, με το δημοσιογραφικό βραβείο του Ιδρύματος Μπότση, καθώς και με λογοτεχνικό βραβείο της Ακαδημίας Αθηνών-Ίδρυμα Πέτρου Χάρη. Έχει διδάξει στο τμήμα ΜΜΕ του Παντείου Πανεπιστημίου (1992-1994). Διετέλεσε ευρωβουλευτής (1994-1999) και πρέσβης, Μόνιμη Αντιπρόσωπος της Ελλάδας στην UNESCO (2013-2015). Είναι Μέλος του Δ.Σ. του Λυκείου των Ελληνίδων και της Γενικής Συνέλευσης της Φιλεκπαιδευτικής Εταιρίας. Έχει δημοσιεύσει δέκα βιβλία και έχει μεταφράσει λογοτεχνία, ιστορία και φιλοσοφία από τα γαλλικά και τα ιταλικά.