Ο Γιώργος Δουατζής γεννήθηκε Δεκέμβριο του 1948 στην Αθήνα. Σπούδασε οικονομία στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και Κοινωνιολογία στο 8ο Πανεπιστήμιο στο Παρίσι.
Εργάστηκε ως δημοσιογράφος (1974-2009) σε εφημερίδες, περιοδικά, ραδιοφωνικούς και τηλεοπτικούς σταθμούς, ως ρεπόρτερ, αρθρογράφος, πολιτικός αναλυτής, διευθυντής.
Πρώτη λογοτεχνική εμφάνιση το 1971 στην «Ποιητική Ανθολογία της Νέας Ελληνικής Γενιάς» (εκδόσεις Άγκυρα).
Πλέον των 40 γνωστών και νέων εικαστικών μετείχαν το 2012 σε έκθεση στο ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης με έργα τους εμπνευσμένα από την ποιητική του σύνθεση Πατρίδα των καιρών.
Έχει εκθέσει φωτογραφίες του στις γκαλερί της Αθήνας «Εικαστικός Κύκλος» (συλλογική) το 2007 και «Αγκάθι» (ατομική) το 2008.
Ανέβηκαν θεατρικά του έργα: Ιωνικό Κέντρο, Το Κουμπί, 2011, σκηνοθ. Νάντια Μουρούζη. Το Κουμπί, 2016, Ρέθυμνο, σκηνοθ. Βαγγέλης Λιοδάκη. Θέατρο Αλεξάνδρεια, Χωρίς σκιά, 2017, σκηνοθ. Νίκος Γκεσούλης.
Συνεργάστηκε με τους συνθέτες Γιώργο Ψυχογιό και Γιώργο Βαρσαμάκη σε συναυλίες με απαγγελίες ποιημάτων του.
Έχουν μελοποιηθεί ποιήματά του από τους Χάρη Γιούλη και Σάκη Βαργιεμτζίδη.
Οργάνωσε τις εκδηλώσεις:
1.“Είμαστε εδώ με ποιήματα και μουσική” (2012-2015) σε συνεργασία με το περιοδικό “Μανδραγόρας” στην πλατεία Κλαυθμώνος με συμμετοχή συνολικά άνω των ογδόντα ποιητών, τις οποίες παρακολούθησαν χιλιάδες Αθηναίοι.
2.Συνέδριο με θέμα “Η ποίηση σήμερα” (2009), αφιερωμένο στη μνήμη του Τάσου Λειβαδίτη σε συνεργασία με την Ένωση Συντακτών και το πανεπιστήμιο Ιωαννίνων, με συμμετοχή τριάντα ποιητών που διάβασαν ποιήματά τους μεταξύ των εισηγήσεων.
3.Αφιερώματα σε σύγχρονους ποιητές στην μπουάτ Ζουμ (2010).
4.Δεκάδες εκδηλώσεις (1989-2018) μνήμης για τον ποιητή Τάσο Λειβαδίτη.
Εργα του Γ. Δουατζή στις εκδόσεις Στίξις
-Ο Μουσουργός
-Τα Κάτοπτρα
-Τάσος Λειβαδίτης. Ο ποιητής, το έργο, η ζωή του
-Αντικατοπτρισμοί (Διάλογος Ρουκ-Δουατζή)
-Χρόνου Σκιά
ΕΡΓΟΓΡΑΦΙΑ ΓΙΩΡΓΟΥ ΔΟΥΑΤΖΗ
- Γραφτά, 1976, Ποίηση
- Τοπική Αυτοδιοίκηση, 1986, Εξάντας
- Τα Μικρά, 1996, Ποίηση, Κάκτος
- Απάνθισμα Τάσου Λειβαδίτη, 1997, ανθολόγηση, Κέδρος
- Προς Δέκα Επιστολή, 2001, Ποίηση, Μίλητος
- Προς Δέκα Επιστολή – Τα Ανεπίδοτα, 2002, 2003 Ποίηση, Εξάντας
- Σπονδές, 2004, Ποίηση, Εξάντας
- Τα Μικρά β’, 2004, Ποίηση, Εξάντας
- Τα κόκκινα παπούτσια, 2004, Ποίηση, Εξάντας
- Το Κουμπί, 2004, μονόπρακτο, Εξάντας
- Μη φεύγετε κύριε Ευχέτη, 2008, μυθιστόρημα, Λιβάνης
- Περί Δημοσιογραφίας, 2010, δοκίμιο, Πεδίο
- Φωτοποιήματα, 2010, Ποίηση – φωτογραφία, Καπόν
- Πατρίδα των καιρών, 2010, Ποίηση, Καπόν
- Το Κουμπί, έκδοση αναθεωρημένη, 2011, Ιωνικό Κέντρο
- Το σπασμένο παιχνίδι, Κώστας Αξελός, 2011, Καπόν
- Σχεδίες, 2012, Ποίηση, Καπόν
- Γιάννης Δάλλας, Να βγω από μένα, 2013, Καπόν
- Τα 99 Μικρά, Ποίηση, 2013, Vakxikon (έντυπο, e-book)
- Η άλλη λέξη, Διηγήματα, 2014, Γαβριηλίδη
- Ωδή στα κόκκινα παπούτσια, 2014, Ποίηση, Γαβριηλίδης (ελλην.-ισπανικά)
- Κράτα την Άνοιξη, 2014, Γαβριηλίδης, (ελλην.-γαλλικά) με CD
- Ανάσα από πηλό, 2015, Μυθιστόρημα, Πάπυρος
- Το κόκκινο κασκόλ, 2016, Ποίηση, Μανδραγόρας
- Ο Μουσουργός, 2017, Νουβέλα, Στίξις
- Τα Κάτοπτρα, 2017, Στίξις
- Αντικατοπτρισμοί, Διάλογος Ρουκ-Δουατζή, 2017, Στίξις
- Χρόνου Σκιά, Ποίηση, 2018, Στίξις
Συλλογικά
1.Περί Σχεδίου ο Λόγος, 2006, Κάκτος
2.Συνομιλία με τον Νυχτερινό Επισκέπτη, 2008, Κέδρος
3.Η Ήπειρος του Philippe Jacquet, 2009, Ζωσιμαία Σχολή Ιωαννίνων
4.Ποίηση και όνειρο, 32ο Συμπόσιο Ποίησης, 2013, Μανδραγόρας
5.Οικουμενικοί Έλληνες στοχαστές, 2014, Οι Εκδόσεις των Συναδέλφων
6.Η τρέλα και το παράλογο στην ελληνική λογοτεχνία, 2014, Διαπολιτισμός
7.Τέχνη και Τρέλα, 2014, Ε.Μ.Π.Ε.
8.Crisis, 2014, Smokestack Books
9.Μονόλογοι Συγγραφέων, 2015, Vakxikon
10.Kostas Axelos, Une pensee a l’ horizon de l’ errance, 2015, Encre marine
11.diPgeneration, 2017, Μανδραγόρας
12.Ο Ταχυδρόμος φέρνει γράμματα-ποιήματα, 2017, ΕΛΤΑ
13.Τάσος Λειβαδίτης. Ο ποιητής, το έργο, η ζωή του, 2017, Στίξις
Θεατρικά
1.Το Κουμπί, 2004
2.Η κούκλα, 2016
3.Ο κύριος Μαραμένος, 2017
4.Η κατανόηση, 2017
5.Οι ποιητές μου, 2018
Ανθολογίες-Λεξικά
1.Νέοι Ποιητές, 1971, Κριτήριο
2.Ποιητική Ανθολογία νέας ελληνικής γενιάς, 1971, Άγκυρα
3.Λεξικό νεοελληνικής λογοτεχνίας, 2007, Πατάκης
4.Τα ποιήματα του 2008, Κοινωνία των Δεκάτων
5.Greckej Literature, 2011, Svetovej
6.Ξένων αιμάτων τρύγος, 2014, Γαβριηλίδης
7.Τα ποιήματα του 2014, Κοινωνία των Δεκάτων
8.Ογδόντα τρεις ιστορίες Μπονζάϊ, 2017, Σιδέρης
Περιοδικά – Δημοσιεύσεις
Μανδραγόρας, Η Λέξη, Το Δέντρο, Νέα Εστία, Νέα Ευθύνη, Θέματα Λογοτεχνίας, Εντευκτήριο, Φρέαρ, Το Κοράλλι, Εμβόλιμον, Κλεψύδρα, Δεσμός, Μετρονόμος, Poetix, (Δε)κατα.
Μεταφράσεις
Αγγλικά, ρωσικά, γαλλικά, γερμανικά, ισπανικά, τσεχικά